Barbarià

Barbarià Barbarià: il recupero autentico delle antiche coltivazioni In un’epoca in cui la modernità rischia di cancellare sapori autentici e tradizionali, Barbarià riporta in tavola il gusto originale e la ricchezza nutrizionale delle antiche coltivazioni piemontesi. Nato dal recupero consapevole e appassionato di varietà tradizionali cadute nell’oblio, Barbarià si presenta come una farina integrale unica, […]